Wie hat sich der Mensch entwickelt und welche Rolle spielt die Ernährung in diesem Prozess? Dieser Artikel gleicht einem Rundgang, durch die historischen Speisekammern der Menschheit und zeigt, wie wir uns zu dem Wesen entwickelt haben, das wir heute verkörpern. Los geht’s: „Die Evolution der Ernährung – Teil 1“ weiterlesen
Das Anthropozän und der Einfluss der Menschen
Hier geht es um die Bedeutung des Begriffs: Anthropozän und welche menschlichen Muster uns in dieses Erdzeitalter begleitet haben, und ob es überhaupt gerechtfertigt ist ein Zeitalter nachdem Menschen zu benennen. „Das Anthropozän und der Einfluss der Menschen“ weiterlesen