In den letzten Jahren sind immer mehr Prüfstellen wie EMAS entstanden, die Nachhaltigkeit für den Konsumenten kennzeichnen sollen. Umso wichtiger ist es, zu wissen für was ein Siegel oder Zertifikat steht. In diesem Artikel beginnen wir deshalb mit der EMAS-Verordnung. Los gehts: „Was ist EMAS?“ weiterlesen
Auf den Spuren der Ernährung, durchforsten wir im zweiten Teil, den Rest der historischen Speisekammer der Menschheit. Wie haben wir uns von der Neuzeit bis Heute entwickelt und welche Rolle spielte die menschliche Esskultur? Du erfährst es jetzt und Hier. „Die Evolution der Ernährung – Teil 2“ weiterlesen
Wie hat sich der Mensch entwickelt und welche Rolle spielt die Ernährung in diesem Prozess? Dieser Artikel gleicht einem Rundgang, durch die historischen Speisekammern der Menschheit und zeigt, wie wir uns zu dem Wesen entwickelt haben, das wir heute verkörpern. Los geht’s: „Die Evolution der Ernährung – Teil 1“ weiterlesen
